蟹太太2025年度最后一批蟹苗已順利入湖，待秋季到來，手持蟹卡的朋友將可兌換一份大閘蟹禮盒。禮盒內裝置著蟹太太精心養(yǎng)殖的大閘蟹，相信不會讓大家失望。

1. 天選之地，好水養(yǎng)出好蟹

蟹太太的養(yǎng)殖基地坐落在江蘇的黃金養(yǎng)蟹地帶，這里湖水清澈見底，周圍環(huán)繞著生態(tài)綠地，遠離工業(yè)污染。偏堿性的水質讓大閘蟹無需背負厚重的殼來抵御酸性侵蝕，蟹肉得以充分吸收營養(yǎng)，更添一份自然的甘甜。

2. 重重關卡，選出種子選手

大閘蟹的一生要經歷八個生長階段，從蚤狀幼體到大眼幼體，再到豆蟹、扣蟹等。此刻，船上的6000余只扣蟹正蓄勢待發(fā)，它們已經歷了約10次的蛻殼，是養(yǎng)蟹師經過三道嚴格篩選的佼佼者：紅潤的蟹嘴象征著健康與活力，清晰的腸道是頂蓋肥美的關鍵，而淘汰死扣蟹苗則避免了老頭蟹的成長問題。這三道關卡，正是大閘蟹秋日膏滿黃肥的保障。

3. 湖鄉(xiāng)赤子，二十年匠心守候

掌舵人劉春洋，一位巴城土著，他的臉龐被湖風雕刻出古銅色的印記。從小在蟹船上目睹父輩養(yǎng)育螃蟹的他，面對行業(yè)亂象，毅然將祖輩的養(yǎng)蟹經驗與現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖相結合，以過硬的養(yǎng)殖技術，成為蟹太太品質守護的第一線。

4. 精篩精投，構筑生態(tài)密碼

蟹太太對每一只蟹苗都進行了精心挑選和甄別，以確保成蟹的品質。我們采用“三次過篩法”精選蟹苗，最終篩選出活力充沛、蟹嘴微紅、食道清晰、腿長的優(yōu)質蟹苗進行養(yǎng)殖。

當秋風漸起，這些小生命將在湖中完成生命的蛻變，青背白肚的大閘蟹在秋風的洗禮下愈發(fā)金黃誘人。最終，它們將被精心打包進蟹太太大閘蟹禮盒，為大家的餐桌增添一份至臻的美味傳奇。